les meilleures adresses pour déguster des plats traditionnels

November 18, 2023

Quand on pense à Paris, on pense à la Tour Eiffel, à la Seine, au quartier Saint-Germain… Mais si il y a bien une chose qui fait battre le cœur de la capitale française encore plus fort, c’est sa riche et variée cuisine traditionnelle. Si vous cherchez les meilleures adresses pour manger à Paris, vous êtes au bon endroit. Embarquez avec nous pour un voyage culinaire immersif à travers les meilleurs restaurants parisiens où déguster des plats français traditionnels.

Chez L’Ami Jean : une brasserie basque en plein cœur de Paris

Nul besoin de partir au Pays Basque pour déguster une cuisine basque authentique. Chez L’Ami Jean, une brasserie située en plein cœur de Paris, le chef Stéphane Jégo vous propose une expérience culinaire unique. Son plat signature, le "Riz au lait de grand-mère", est un incontournable qui fait la fierté de la maison.

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La Terrasse de l’Hôtel Raphael : une vue imprenable et une cuisine raffinée

Si vous voulez manger des plats français traditionnels tout en profitant d’une vue à couper le souffle sur la Tour Eiffel, La Terrasse de l’Hôtel Raphael est l’adresse qu’il vous faut. Le chef étoilé, Amandine Chaignot, vous propose une cuisine raffinée et créative, avec des plats comme le "Poulet jaune des Landes rôti au thym", un vrai délice pour les papilles.

Rosie : un bistrot moderne au cœur du Marais

Rosie a réussi à marier la cuisine traditionnelle française avec une touche de modernité. Situé au cœur du Marais, ce bistrot aux allures chic et décontractées propose une carte qui change chaque semaine, toujours en fonction des produits de saison. Le "Pot-au-feu de légumes anciens" est un plat emblématique de Rosie qui ravit les amateurs de cuisine végétarienne.

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Le Train Bleu : un voyage culinaire dans un cadre historique

Le Train Bleu est sans aucun doute l’un des restaurants les plus emblématiques de Paris. Situé dans la gare de Lyon, ce restaurant, classé monument historique, propose une cuisine française traditionnelle de très haut niveau. Le "Canard à l’orange" du chef Michel Rostang est un plat incontournable qui vaut le détour.

Ephemera : une expérience culinaire immersive

Ephemera n’est pas un restaurant comme les autres. Ce restaurant immersif, situé près du Canal Saint-Martin, propose une expérience culinaire inédite. Le concept est simple : chaque mois, le chef Thibaut Spiwack crée un nouveau menu en accord avec un thème particulier. Un soir vous pourrez déguster un "Cochon de lait rôti aux épices douces", le mois suivant ce sera peut-être un "Saint-Pierre aux légumes de saison". Une adresse à découvrir pour vivre une expérience culinaire unique.

Le Hue : une brasserie traditionnelle aux influences asiatiques

Le Hue est une brasserie traditionnelle située dans le 11ème arrondissement de Paris. Le chef, originaire du Vietnam, a réussi à fusionner la cuisine française traditionnelle avec des influences asiatiques. Le "Pho à la française", un plat signature du Hue, est un must à déguster sans modération.

Il ne vous reste plus qu’à vous faire votre propre avis en allant déguster les délicieux plats de ces restaurants parisiens. Bon appétit !

Guillaume Sanchez Guinguette : une terrasse estivale au bord de l’eau

En plein cœur de Paris, près de la Seine, se niche la guinguette de Guillaume Sanchez. Ce restaurant immersif est l’endroit idéal pour profiter de la douceur des soirées estivales parisiennes. Avec une cuisine ouverte sur l’extérieur, vous pourrez voir le chef et son équipe à l’œuvre, préparant des plats traditionnels français avec une touche d’originalité. Parmi les adresses à découvrir absolument, la "Terrine de campagne maison" de Guillaume Sanchez Guinguette est une merveille de saveurs rustiques. En plus des délices culinaires, ce restaurant offre une vue imprenable sur la Seine, rendant votre repas encore plus agréable.

Rosie Lou : un restaurant végétarien au cœur du 9ème arrondissement de Paris

Si vous recherchez une brasserie proposant des plats végétariens délicieux et savoureux en plein cœur de Paris, Rosie Lou est l’adresse qu’il vous faut. Situé dans le charmant 9ème arrondissement de Paris, ce bistrot moderne ravit les végétariens avec une cuisine traditionnelle française revisitée. Leur "Ratatouille maison" est un plat emblématique qui a su conquérir le cœur des habitués. Les produits sont toujours frais et de saison, ce qui rend chaque plat unique en son genre. Rosie Lou est sans conteste l’une des adresses à découvrir pour les amateurs de cuisine végétarienne à Paris.

Conclusion

Paris est une ville riche en découvertes culinaires. Du cœur des restaurants traditionnels à l’expérience immersive offerte par des établissements plus modernes, chaque repas est une aventure en soi. Que vous soyez à la recherche d’une brasserie Rosie chic et décontractée en plein Marais, d’une vue imprenable sur la Tour Eiffel à la Terrasse de l’Hôtel Raphael, d’une expérience culinaire unique à Ephemera près du Canal Saint-Martin, ou d’une terrasse estivale au bord de l’eau à Guillaume Sanchez Guinguette, ces adresses à Paris sauront vous ravir. N’oublions pas non plus la brasserie Le Hue, où la cuisine française traditionnelle rencontre les influences asiatiques pour une fusion de saveurs inoubliable. Paris est définitivement la ville des gourmets, où chaque arrondissement regorge de trésors culinaires à découvrir. Alors n’hésitez plus, et laissez-vous tenter par l’une de ces adresses à Paris pour déguster des plats traditionnels français. Bonne dégustation !

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